Межі відповідальності редакції

Що таке Sorinelavu

Sorinelavu — незалежний журнал для читання. Ми публікуємо записи про сезонні напої й настої: що й коли збирають у степу Центральної України, як сушать, якою водою заварюють, у яких пропорціях, як їх зберігати взимку та в чому подавати. Усе це — домашня кухонна практика, описана за нашими власними спостереженнями.

Сайт складається з п'ятнадцяти сторінок, і жодна з них не призначена для продажу. Тут немає кошика, форми замовлення, платіжного модуля, платної передплати, особистого кабінету чи бронювання. Єдина форма — звичайний лист до редакції.

Чим журнал не є

Ми не магазин: тут не продають ні сировину, ні посуд, ні книжки, ні будь-що інше. Ми не служба доставки — нічого нікуди не відправляємо. Ми не школа й не курси: навчальних програм не ведемо й сертифікатів не видаємо.

Ми також не консультаційна служба — ні в кулінарній, ні в будь-якій іншій галузі. Наші статті розповідають, як робимо ми, але не вказують, як має робити читач. Вони не є інструкцією, рекомендацією чи професійною порадою і не можуть їх замінити.

Як користуватися текстами

Усі сторінки відкриті: вони завантажуються одразу, без облікового запису, пароля чи будь-яких внесків. Перечитуйте їх, додавайте в закладки, діліться ними з друзями — лише не забувайте вказувати джерело.

Числа в статтях — це орієнтири, які спрацювали саме в наших умовах. Дати збору стосуються степу: в інших місцевостях цвітіння й достигання можуть зсуватися на тиждень-два. Що збирати, що готувати й що пити, кожен вирішує сам і під власну відповідальність.

Помилки та оновлення

Ми повторюємо кожен рецепт принаймні двічі й оновлюємо сезонні сторінки перед кожною порою року. Та від помилок ніхто не застрахований — це може бути і одруківка, і дата, що застаріла. Повідомте нам про таке місце, назвавши сторінку й абзац, і ми його виправимо під час найближчого перегляду.

Якщо ви відтворюєте описані прийоми у себе, наслідки цього лежать на вас, а не на редакції. Дикорослі рослини збирайте лише тоді, коли точно впевнені, що правильно їх розпізнали, і лише там, де збір дозволено.

Пов'язані сторінки

Sorinelavu — журнал-календар напоїв степового року: тут нічого не продають і не доставляють, а всі сторінки відкриті безкоштовно.